Während die Rebstöcke noch damit beschäftigt sind die ersten Knospen zu entwickeln, zeigen die Wiesenblumen und Sträucher bereits ihre Blütenpracht. Die Bienen freuen sich über das üppige Buffet und sind bereits fleißig am Sammeln.
Letzte Woche konnten wir den Rebschnitt für dieses Jahr abschließen. Das Schnittgut der alten Reben wird von uns gehäckselt und verbleibt in den Rebzeilen. Durch das Zerkleinern kann das alte Rebholz von den im Boden lebenden Mikroorganismen besser aufgenommen und verwertet werden. Unsere kleinen Helferlein produzieren daraus wertvollen, kohlenstoffreichen Dünger für unsere Rebstöcke.
Ab dem Jahrgang 2020 ziert unseren Grünen Veltliner ein neues Etikett und er hat einen neuen Namen erhalten: Erdverbunden. Der Grüne Veltliner ist der Klassiker in unserem Sortiment – spritzig, fruchtig, würzig und vor allem eines: typisch für das Gebiet Kamptal. Der Boden auf dem unsere Reben stehen ist entscheidend für den Charakter und die Qualität des Weines. Durch biologische Bewirtschaftung gelingt es uns diesen Geschmack der Natur und Erdverbundenheit in die Flasche zu füllen.
Gestern haben wir die ersten Weine des neuen Jahrgangs abgefüllt: Grauer Burgunder und Grüner Veltliner 2020 kamen in die Flasche. Mit dem neuen Jahrgang hat unser Grüner Veltliner auch einen neuen Namen erhalten: aus Symphonie wird Erdverbunden.
Im Moment breitet der Winter eine schöne Schneedecke über unsere Weingärten aus und die Rebstöcke haben sich darunter in ihren verdienten Winterschlaf begeben – der optimale Zeitpunkt für den Rebschnitt. In den nächsten Wochen werden die Triebe des Vorjahres bis auf einen zurückgestutzt. Dadurch wird die Traubenmenge für die kommende Wachstumsperiode definiert und ganz wesentlich die Qualität des Weines beeinflusst. Weniger ist mehr.
Wir wünschen euch schöne und besinnliche Festtage!
In Kooperation mit dem Österreich Wein Institut bieten wir euch verschiedene Gläser-Sets bei uns im Webshop an. Wer noch schöne Gläser für die Festtage oder ein ganzes Verkostungsset benötigt wird hier fündig.
Nach genau einem Monat konnten wir heute die Weinlese für den Jahrgang 2020 beenden. Zum Abschluss zeigte sich die Sonne heute morgen noch mal von ihrer strahlendsten Seite.
Heute haben wir mit der Weinlese für den Jahrgang 2020 begonnen. Als erstes kam der Frührote Veltliner an die Reihe. Wie der Name schon verrät reift diese Sorte etwas schneller und die Trauben dieses Weißweins haben eine rötliche Färbung.
Wir freuen uns sehr 🤗
Bei der NÖ Weinprämierung 2020 der größten landesweiten verdeckten Weinverkostung konnten wir mit unseren Weinen überzeugen und zwei mal Gold erreichen 🏅🏅
Nicht nur STS sondern auch unsere Trauben gfrein sich über die Sonnenstrahlen und die sommerlichen Temperaturen und finden des klass.
Die einzelnen Beeren haben nun eine stattliche Größe erreicht und werden die Wachstumsphase in Kürze abschließen. Anschließend konzentrieren sie sich auf die Entwicklung ihrer inneren Werte wie Aroma, Süße und Fruchtsäure.
Am 17. Juli ab 17 Uhr sowie am 18. Juli ganztägig findet unser Tag der offenen Tür statt an dem ihr unsere Weine direkt am Weingut zusammen mit uns verkosten könnt.
Wir freuen uns auf euch!
Neu im Shop gibt es jetzt auch Weinpakete mit jeweils 6 verschiedenen Flaschen Weiß- und/oder Rotwein zum Kennenlernen, Durchkosten, Genießen und Gustieren 🍷
Die Rebstöcke genießen im Moment die Sonnenstrahlen und warmen Temperaturen und entwickeln sich rasch weiter. Aus den Knospen bilden sich bereits erste Blätter und Rispen (Gescheine). In den kommenden Wochen entstehen daraus kleine weiße Blüten und nach der Befruchtung die Beeren.
