Geschafft! Die letzten Trauben sind geerntet, die Scheibtruhe und Kübel gewaschen, und im Keller blubbert es aus allen Ecken. Begonnen hat die Lese heuer ja schon am 7. September, so früh wie selten. Jetzt, gut einen Monat später, ist auch die letzte Zeile gelesen.
Und gerade diese letzten Trauben haben bei uns eine besondere Aufgabe: Aus ihnen entsteht unser Rotwein Sunrise Barrique. Bis ihr ihn im Glas habt, braucht es allerdings Geduld. Rund zwei Jahre darf er im Keller in Ruhe reifen, bevor wir ihn abfüllen. Ein Wein, der also schon heute begonnen hat, an dem ihr euch aber erst 2028 erfreuen könnt. Wir freuen uns jetzt schon darauf.
So eine Lese schafft man nicht allein. Ein riesengroßes Danke an unser Leseteam: Bei jedem Wetter wart ihr draußen, habt geschnitten, geschleppt und mitgelacht. Ihr wart spitze! Ohne euch gäbe es keinen einzigen Tropfen.
Ein kleiner Gast hat sich bei der letzten Lese übrigens auch noch eingefunden: Eine Biene hat sich an den süßen Trauben bedient. Solche Momente sind für uns jedes Mal schön, denn sie zeigen, wie lebendig ein Weingarten ist. Wer genau hinschaut, entdeckt zwischen den Rebzeilen unzählige Nützlinge: Bienen, Marienkäfer, Spinnen und viele mehr. Dass sie sich bei uns wohlfühlen, ist für uns die schönste Bestätigung dafür, warum wir biologisch arbeiten.
Jetzt verlagert sich die Arbeit vom Weingarten in den Keller. Gärungen begleiten, verkosten, beobachten. Wir halten euch auf dem Laufenden, wie sich der neue Jahrgang entwickelt.
