Beschreibung
Auf tiefgründigem Lössboden wachsen die Trauben diese Weines. Hochreif werden sie sorgsam händisch geerntet und schonend verarbeitet. Danach belassen wir den Wein auf seiner Feinhefe im Edelstahltank, wo er sich einige Monate lang entwickeln kann. Das Ergebnis ist ein vollmundiger Grüner Veltliner mit hoher Komplexität und geschmeidiger Extraktsüße im Abgang.
Ferdinand Kölblinger –
den 2017 mit Ausbaustufe 15% Vol/Alk verkostet.Bin begeistert, hält jeder Jause stand und somit auch für feinere Gerichte geeignet, wie Risotto mit Totentrompete
oder Karpfen mit Mohn – kruste, oder auch als Überraschung für einen spontanen Besuch als Gesprächsgrundlage um dem Alltag zu entfliehen.
Sollte je er Preis auf € 9.- fallen stünde ich in der Gefahr mein Budget für Wein zu überziehen.
Wer sich die € 12,50 leisten kann, dem kann ich nur empfehlen unbedingt eine Reserve im Keller anzulegen
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