Wir wünschen euch allen ein frohes neues Jahr 🐞🎆🍀
Im Winter verbringt der Winzer mehr Zeit im Weingarten als so mancher glaubt 😉
Sämtliche Rebstöcke möchten nun zurückgeschnitten werden. Dieser sogenannte Rebschnitt entlastet die Pflanzen sehr, da sie nun weniger Triebe mit Energie versorgen müssen. Durch diese Maßnahme wird außerdem die Traubenmenge für die kommende Wachstumsperiode definiert und ganz wesentlich die Qualität des Weines beeinflusst. Das Schnittgut dient nach der Verrottung als natürlicher Langzeitdünger.