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Wir starten in die Lese 2022 ✂🍇

Der Höhepunkt des Winzerjahres – die Weinlese – hat diese Woche mit der Ernte unseres FrĂŒhroten Veltliner gestartet. Nun liegt es wieder an uns die Trauben möglichst schonend zu ernten, in den Weinkeller zu chauffieren und dort monatelang wĂ€hrend ihrer Entwicklung zu begleiten. Ein sehr spannender Prozess!

Wir setzen auf Handlese
Nicht nur bei allen unseren QualitĂ€tsweinen sondern auch bei unserem Traubensaft legen wir selbst Hand an. Ein Vorteil dieser traditionellen Erntemethode ist die Schonung der Böden. Die tonnenschweren Erntemaschinen fĂŒhren zu Bodenverdichtungen die den Pflanzen das Leben erschweren. Und gesunde Böden sind eines der wertvollsten Dinge die wir haben können. 🌎