Letzte Woche konnten wir den Rebschnitt für dieses Jahr abschließen. Das Schnittgut der alten Reben wird von uns gehäckselt und verbleibt in den Rebzeilen. Durch das Zerkleinern kann das alte Rebholz von den im Boden lebenden Mikroorganismen besser aufgenommen und verwertet werden. Unsere kleinen Helferlein produzieren daraus wertvollen, kohlenstoffreichen Dünger für unsere Rebstöcke.
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